先放一張讓人流口水的美食照片，超巨型的肉蟹！這是無招牌海鮮的胡椒炒蟹，是他們的招牌菜喔，非吃不可！
這是我阿姨非常推薦海鮮店，她每次來新加坡玩都一．定．要．吃的 NoSignBoard Seafood 無招牌海鮮。無招牌的本店是大排檔形式的海鮮餐館，位於 Geylang 區，那是新加坡的合法紅燈區。後來餐館生意愈來愈旺，在市區開了幾家中高檔路線的分店，再拓展到其他的亞洲地區，馬來西亞，澳門都有他的店，利害！
要品嚐最原始的道地風味，當然要來位於 Geylang 本店啦。店內環境保留了大排檔的風味，劃分了兩個部份，魚池，廚房，水吧和幾張冷氣開放的桌子在店舖裡面，而外面是帳篷區，多數桌子都放在帳篷區，所以來吃飯要有心理預備是沒有冷氣的。
因為在紅燈區而且大排檔是開放式的，店家給大家的溫馨提示，還附上店家給店員的訓示。
好！上菜啦！
↑麥皮蝦：炸大蝦再灑上炒過的燕麥片碎碎，蝦炸透了，有些位置可以連殼一起吃；燕麥片碎碎香甜惹味，最後連碎碎也一粒不漏，用來伴米飯吃很讚！
↑胡椒炒蟹，平常不吃蟹的我都吃了他幾塊，超大隻的肉蟹，肉質非常豐富，鮮甜，胡椒調味好叮到不得了！
↑把蟹鉗放到碗裡更加覺得巨型！胡椒伴飯隨時可以吃上好幾碗！
↑咸蛋黃醬煮蝦，我也是第一次吃這種蝦，不知道是哪個品種的，吃起來就是有點像龍蝦，很喜歡那個咸蛋黃醬，非常香濃，又是伴飯的好搭檔！
↑羌蔥炒田雞
↑新加坡道地的老虎啤酒，乾杯！
最後結帳了，我們８個人去吃，一共 400 多溝（新加坡元），大約是 2000 多港元，消費算是比較貴的一個晚餐，不過食物都很好吃，有機會要再去吃呢！
無招牌海鮮 No. 414 Geylang Rd Singapore
http://nosignboardseafood.com/
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